冰淇淋想要保持好的口感，就需要在冷链物流环节，控制好温度和湿度。在-23℃食品冷链物流中，塑料托盘如何助力冷库建设，让冰淇淋保持口感呢？看看这些冷链物流的要求吧。

一、冷链物流的温度要求

只有在-23℃的低温环境中，冰淇淋才能保证口感。想必很多人都不知道，冰淇淋不仅对温度有着严格的要求，湿度的控制也非常重要。

不同地区因为地理环境，冰淇淋的仓储和运输环境也不同，所以在温度湿度变化的情况下，冰淇淋的仓储和运输也是非常难控制的一个环节。

所以冰淇淋冷库使用的制冷机器、冷库塑料托盘和温度设备，要求也更高。

冰淇淋的运输仓储环境，温度要控制在-23℃的低温环境中。企业还需要配备有温感设备，以便应对温度变化。

三、冷链物流的设备要求

冷热物流中，制冷设备、塑料托盘、耐寒货架和温感仪器的选择不是很多。现在能供应冷库物流企业的设备不多，有这个生产能力的厂家也不多。

特别是低温冷库，如果选择不当的话，设备的使用寿命就会受到影响，增加企业的运营成本。

四、托盘助力冷库建设

像冷库塑料托盘的选择，就需要食品材料生产加工，添加耐冷冻剂。选择普通托盘，是达不到低温冷库的使用要求的。

江苏塑料托盘生产厂家，专业生产冷库塑料托盘。最低可在零下40摄氏度的低温环境中使用，可以保证冰激凌不会融化。

冷库塑料托盘一般要求承重能力强，抗冲击能力好。标准规格尺寸，可以灵活地配合各类叉车、机器人和堆垛机使用。